I Love Borgå Menu: 44€ / hlö Paikallisia makuja kunnioittava kolmen ruokalajin kokonaisuus. Menu vaihtelee viikottain raaka-aineiden saatavuuden ja keittiömestari Benjin fiiliksen mukaan. Yli 6 hengen seurueille tarjoillaan aina I Love Borgå Menu. -------- Alkuruoat Fredrikan vihersalaatti, paikallista luomukananmunaa, parsaa ja sinappidressing // 11,90€ xxx Sokerisuolattua taimenta, marinoitua fenkolia, kurkkutillisalaattia, yrttejä ja rakuuna-aiolia // 13,00€ xxx miedosti savustettua ja marinoitua härkäpastramia, parsa-yrttisalaattia, piparjuurikreemiä ja mallasleipäcrisp // 13,50€ -------- Johansin salaatit villisianmakkaraa, rapeaa porsaankylkeä, luomukananmunaa, krutonkeja ja kokojyvädijonnaisea // 16,50€ xxx Paahdettua Kolatun vuohenjuustoa, mansikkaa, vihreätä parsaa, basilikaa ja balsamicoa // 15,50€ xxx Katajasavustettua lohta, grillattua valkoista parsaa, oliiveja, krutonkeja ja lime-dijonkastiketta // 16,50€ Pääruoat paistettua siikaa, vihreäää parsaa, kevätsipuliohrattoa ja tilli-sitruuna voikastiketta // 25,50€ xxx I löv borgå burger, 180gr talon pihvi, pekonia, suomicheddaria, karamellisoitua sipulia, marinoitua varhaiskaalisalaattia // 24,50€ xxx Haudutettua porsaanposkea, ranskankermassa muhennettua kevätkaalia, porkkanapyrettä ja tummaa kokojyvädijon-valkoviinikastiketta // 25,50€ xxx vihreäparsa-kevätsipulirisotto, tomaattinen yrttisalaatti // 18,00€ ------- Jälkiruoat Pistaasikakkua, jogurttijäätelöä, marjoja ja pähkinäcrumblea // 9,50€ xxx Suklaa-lakritsi mudcake, sitruunasorbettia ja marjoja // 9,50€